V roce 1966 Dionisio Bazzara založil malou řemeslnou pražírnu v Terstu, městě považovaném za italské hlavní město kávy.
Dionisio převzal „La Brasiliana – Industria Triestina del Caffè“, kterou dnes řídí třetí generace rodiny. Rodina Bazzara je v kávovém průmyslu více než 50 let, ale jejich styl nikdy nezestárl.
Spojují tradiční kávové procesy s moderním a zábavným přístupem. Čerstvě pražená zrna tvoří produkt, který je trvale udržitelným zdrojem, odpovědně vyrobeným v Itálii a který si přirozeně vychutnává.
